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为深化农业供给侧结构性改革，推动中国茶产业高质量发展，经上海市商务委员会批准，由农业农村部中国优质农产品开发服务协会上海办事处主办的 “2021第十八届上海国际茶业交易（春季）博览会”5月28日在上海世博展览馆举办。
香茗满堂，茶客 云集。本届展会以“优质、品牌、发展”为主题，持续升级上海国际化、专业化、市场化、信息化、规模化的办展思路，秉持新发展理念，加强产销间合作，为国内外茶叶生产商、贸易商和茶爱好者等全产业链搭建展示、推介、对接的交易平台。
茶博会上，一款用贵州遵义红茶和上海酿酒技术酿制的＂遵义红红茶威士忌＂，引起前来观展的市民关注，纷纷前来品尝。
为响应上海市政府“对口帮扶，脱贫攻坚”的号召，位于崇明的上海名喆酒业股份有限公司组织专业团队，运用优势资源和技术，结合革命老区遵义市余庆县当地茶叶的自然禀赋以及崇明岛特色大米，进行红茶威士忌深加工项目的开发与研究。
历经上百次反复配比，名为“遵义红红茶威士忌＂在上海崇明岛呱呱问世。经上海酒类检测中心检测，各项技术指标均达到国际一流水平。专家评价说，＂遵义红红茶威士忌＂色泽美幻、风味独特、口感醇和、酒香久远。
“红茶威士忌即实现了东西方饮品的融合创新，又能为革命老区的扶贫和乡村振兴出力，我们特别高兴和自信！”上海名喆酒业股份有限公司总经理朱敢峰说。
为了做大做强“遵义红”及红茶衍生产业，推动上海贵州两地农副产品的深度融合发展，上海名喆公司近日携手贵州省余庆交通投资有限责任公司、贵州贵之缘茶业发展有限责任公司组建贵州遵义红酒业有限公司，专门生产、销售及推广基于遵义革命老区茶叶的红茶威士忌系列产品。
“我们要运用新工艺，新技术，新平台、新渠道，全力打造中国人自己的威士忌，全力提升茶酒产业的附加值，助力革命老区群众实现新一轮增收致富，促进乡村振兴的新实践。”
“贵之缘”干净茶亮相茶博会
同时，一款名为＂贵之缘＂的红茶首次亮相茶博会。贵州省贵之缘茶业发展有限责任公司2014年7月7日落户于贵州花山苗族乡洞水村，是余庆县人民政府招商引资企业。它拥有优质的特色茶园、先进的生产设备、精干的技术队伍、独特的创新理念、一流的产品质量、诚信的服务网络。是一家集茶叶种植、加工销售、良种培育、科技研发、技术交流、茶旅观光为一体的现代化企业。
公司成立以来，积极响应习近平同志关于“精准扶贫”的号召，带动建档立精准贫困户80余户，年平均增加百姓收入350万元，为当地的脱贫工作实实在在做出了贡献。公司始终以“余庆茶、干净茶”的发展思路发展茶产业，打生态牌、走绿色路，将“让天下人喝上干净茶”作为公司产业发展矢志不渝的追求。
（通讯员 陈琳）
