中华时报山西讯（张利平 晋珩 红军） 刚刚过去的这个冬天，山西洪洞县农家子弟段开元和他潜心研发生产的药膳产品“恩予康”牌草本固体饮料在太原多个年货展销会频频亮相，其原料配伍、生产技术、营销理念得到有关专家的肯定，口感、功效等赢得广大消费者的赞誉。乘着大健康战略的东风，在功能农业方兴未艾的“黄金年代”，段开元和他的“恩予康”产业正迎着徐徐春风向前迈进。
一位心怀向上向善念的青年
段开元，“80”青年，身材魁梧、红光满面。他生长在山西洪洞县堤村乡堤村，走出校园后就开始创业打拼。这些年，他从老家起步，进入省城太原，又闯进北京城，先是“靠山吃山，靠水吃水”，从家乡富藏的煤炭资源上掘金，又果断放弃转投文化产业，紧随时代脚步，推广教育软件。期间，虽然起起落落，但向前向上的志向未曾改变。因为心存善念，一路走来，他总能遇到充满爱与善的“贵人”，或指点迷津，或倾力相助。周边环境中的正能量，促使年轻的段开元常怀感恩之心，常行感恩之举。他认为，以德报德，知恩图报，方能无愧于心。
2014年，事业步入低谷的段开元带着疲惫的身心从京返乡重整旗鼓。在灰暗中，他结识了在老家十里八乡颇有名气的道家玉门派32代传人李康生。他是奔着占卜问卦去的，却收获了额外的喜悦——不仅解开了心结，还获得了调养身体的“恩予康”的初始配方。
李康生长段开元一辈，他身居乡野，没有高学历，却是一位学识渊博的人，乡邻们都叫他“小神仙”。作为道家传人，他研究易学，更重视钻研道医。他收藏着不少治病养生方，也亲自体验这些“传家宝”的功效，一心希望长久压在箱底的宝贝能够造福更多人。
段开元说，他和李康生师父意气相投，一来二往，交往日深，对“道”和“医”无多了解的他逐渐走进道医的世界，对道家养生和中医药有了一定的认识，并在后来考取了“中医健康管理师”，成为道家玉门派第33代传人。
接下来的几年时间，段开元除继续在北京追寻财富，还通过各种途径不断学习中医药知识，将所学运用在“恩予康”方剂的调试中。段开元说，在服用李康生师父给的方子一段时间后，他身体上的一些亚健康表现得到了改善，连“少白头”都消失了。由此，他对道医更加崇拜，对李康生师父心思口念弘扬“传家宝”的夙愿更加理解。五味杂陈的中药方剂如何让大众普遍接受？这是一个曲折多磨的过程。段开元说，由药食两用中草药制成的“恩予康”，能有今天人人能够接受的口感和人人都能见效的作用，同样得到了诸多“高人”的指点，这是他永生不难忘怀的。因此，他为产品取名“恩予康”，意在“恩泽众生，予惠斯民”。
一种富含功能又简便的药膳
现在的“恩予康”由黄精、枸杞、覆盆子、芡实、黑芝麻、山药、玛咖粉等七种原料组成，产品及制备方法取得国家专利，获得FDA认证、CE欧盟认证，并已申报“非物质文化遗产”。
这是一份用心制作的、方便食用的药膳产品。在走过一段代加工的路后，为了保证产品质量、保护专利技术，由段开元注册成立的山西恩予健康产业有限公司新建了10万级无尘车间，这是医用手术室的洁净标准；选购先进的中药低温破壁超微粉碎设备，可将中药材加工成300目--2500目的粉，远超《中国药典》里10目--200目的药筛规格；采用原产地优质原料进行生产。原料经过“九蒸九晒九露”古法炮制，再用低温超微破壁研磨技术精制而成，经开水冲调，即可饮用，毫无违和感。
对中药材进行超微破壁研磨是近些年中药界的研究热点。研究认为，中药超微粉碎技术使药材粒度达到细胞级，使药物有效成分直接释放出来，从而使药物起效更加迅速、充分。中药经超微粉碎处理后，表面积增加，孔隙率增大，吸附性和溶解性增强，药物能较好地分散、溶解于胃液中，增大与胃黏膜的接触面积，从而更易被胃肠道吸收，大大提高了生物利用度，吸收率和疗效显著提高。此外，中医强调中药之间的配伍和全成分入药，这是中药复方发挥药效的前提和关键。超微破壁研磨从理论来讲，未破坏中药材的内部结构，保留了中药材的质、气、味，四气五味尤存，保持了中药的全成分入药。
中药的真正优势在于它是中医药理论体系内的药物。作为药膳的“恩予康”牌草本固体饮料材料配伍一直以《本草纲目》《奇效良方》《神农本草经》等方剂配伍及加减等变化为原则，按照治则要求，以整体观念为指导进行生产，从而保证了它的功效。
“恩予康”配方简单，所有原料均为药食同源的传统中药材，具有滋阴养血，补肾填精，健脾益气，行气祛湿的功效，可调节人体气机平衡，恢复脏腑器官正常功能，改善不适症状，促进健康，提高人体免疫力。另外，由于组方各原料之间属性相互调和，脾胃虚寒者、糖尿病患者也可正常服用，即使长期服用也不会对胃肠道造成明显损害。在此需要提醒的是，婴幼儿、哺乳期妇女及孕妇不宜食用。
一个靠口碑支撑起来的市场
“恩予康”来自流传民间千年的道家养生古方。在成为“恩予康”前，它一直靠功效在信徒中默默传承，一直传到段开元这里。2018年，感受到“恩予康”益处的段开元，在健康中国战略和功能农业发展图景的影响下，果断放弃京城寻梦路，回到家乡布局新的事业。一直到今天，虽然“恩予康”已成为产品，获得搏击市场应有的各种证照，但它前进的脚步依然是古朴的口碑先行。
被“恩予康”折服的段开元从劝说周边人试用产品开始，用效果说话，用口碑开路，吸引到认可“恩予康”产品、甘愿为“恩予康”发展壮大奉献力量的有识之士，逐渐打开了市场销路，并在运城、临汾、西安、太原等地建立营销中心。每一位为“恩予康”做宣传推广的人都是它的受益者，他们中有高血压患者、糖尿病患者、腰腿疼患者、妇科病患者……服用一段时间后身体状况的改变，让他们纷纷为“恩予康”点赞。
作为一种科技创新产品，“恩予康”获得省、市、县有关部门的重视。2021年1月，山西省科协主办的第九届山西省科普惠农特色优质农产品展销会开幕式上，段开元代表110家参展企业上台发言，并同有关领导、专家一起按下活动启动按钮。展销会期间，主办方还邀请“恩予康”参加主题为“走农产品品牌化道路，助力乡村振兴”的专家与媒体面对面活动，就功能农产品品牌建设作分享；参加展会直播间推介活动。段开元说，品牌是连通企业与消费者之间的桥梁，是价值的聚合，是情感的载体，亦是市场竞争的核心内容。其中，口碑对企业品牌的塑造十分重要。
从打造“恩予康”起，段开元就有一个伟大的梦——“创中国药膳养生领导品牌”。这些年来，他确立“传承中医养生文化，提升全民健康体魄”的企业使命，积硅步、至千里、脚踏实地发展事业，企业从原料基地管控到厂房环境建设、生产设备采购，都遵从一流原则。从而践行“让病者康，让康者寿”的企业方针，实现“恩泽众生，予惠斯民”的企业文化。同时，胸有宏志的段开元将“恩泽众生，予惠斯民”的企业文化履行在日常。他的公司常年开展关爱社会弱势群体活动，为企业周边乡村身体不好的孤寡老人、困难户和残疾人捐赠公司产品和日常生活物资来改变他们的身体状况、提高他们的生活质量，受到家乡各界的热赞。
编 辑：张怡
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