对于“老紫泥”的概念,业界内外一直有争论。很多人认为老紫泥是陈腐时间久的紫泥,但这种说法非常片面。紫砂矿泥细分可分多种,黄龙山老紫泥实则为数种紫砂矿泥的一种,并非完全以陈腐时间判别。紫砂矿泥之所以有这么多种类,要从它的形成原因说起。


千万年前,带有大量铁元素的湖泊泥土沉入地底,与空气隔绝,在地质压力下逐渐脱水并缓慢岩化。这些泥土脱水时间不一,岩化程度也相应地呈黏土—高岭土—紫砂—陶土—岩石分布。同为紫砂、陶土,也因岩化程度不一而不同,像朱泥—红泥—硬砂泥等。而老紫泥,则是紫泥中岩化程度相对来说非常大的矿泥,含铁量相对也高,有16%左右。所以从形成原因来讲,老紫泥必须经历更长时间的水浸,翻堆,锤炼,熟土,陈腐的过程,以使泥料颗粒自然崩解。而这正是老紫泥的神奇之处,岩石无论磨成多少目的颗粒,也只是石头粉,可老紫泥,其本质是紫砂,还因其岩化程度大而具备一定的砂性。砂性好,则耐高温,烧成过程十分稳定,收缩比在7%~9%,刚性好,可塑性略弱,成型难度相对大,只有陈腐才能解决这个问题。



从陈腐时间来说,紫砂泥陈腐时间长的确是好的,但这仅仅是可操控的炼泥过程,与天然的黄龙山老紫泥泥料有着本质差别。陈腐是必要的,因岩化程度高,黄龙山老紫泥要经历更长时间的炼泥陈腐过程,这样的老紫泥制胚可塑性才可以保障。陈腐时间超过5年的紫泥,泥性就非常好了,再长的话就要根据存放条件来判定,过长了会有花泥的情况出现,这个时候就需要返炼。而每次返炼都会降低泥料的烧结温度,也会降低砂性,故非陈腐时间越长泥料就越好。存放环境最好恒温恒湿,地下室会比较合适。
在烧制成壶时,黄龙山老紫泥烧成温度广,烧成颜色会由棕红色向紫黑色变化。成品壶有一个最大的特点
——因其砂性重,壶的表面能看到颗粒目数层次感跨度很大,这个特点或许可以作为购壶时的泥料判断参考。


用江苏宜兴黄龙山的老紫泥,加以适当长久的陈腐时间,烧制成的老紫泥壶大小皆宜,结构疏松,色泽成熟厚重,短期泡养即显光润拙朴。无论是色泽,亦或是质感,都像是古时之物,细观妙趣横生,老味十足。
从实用性出发,制成美的器物,最终仍归于生活。从泡茶来讲,老紫泥壶的泡茶范围比较广泛,比如普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、龙井、碧螺春,黑茶等。分茶进壶,用热水冲入,茶浮水沸,香气四溢,在此时,完全展现其古色古香,是为老紫泥壶。
会员投稿









