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武汉市汉阳区一对经营包子店的夫妇，在制作中使用禁止添加的含硫酸铝钾泡打粉，导致生产和销售的包子含铝严重超标。近日，这对夫妇被检察机关批捕。（8月21号 新华网）
民以食为天，食以安为先。说到问题食品，大家立刻就能举出许多耳熟能详的例子，劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”、染色馒头、毒奶粉、瘦肉精、地沟油等等，食品问题涉及范围之广，不禁让人感叹：还有什么是安全的，能吃的？保证食品安全是“天大”的事，为什么在民生之根本问题上，却经常出现问题？为什么严重超标总占据食品安全的头版头条？对于目前世界食品卫生安全状况，市民的满意度仅为二成五。让民众‘吃’得放心，已成为整个社会不得不重视的问题。
“打死我都不会吃，饿死我都不会吃”。这是来自XX生产食品的工人评价他们的产品时候说的话语，这样的画面，我们在新闻中不止一次见过。生活中也是屡见不鲜。想必此新闻中包子铺的老板也是如此而为。老板都吃专门自用的粮食或者蔬菜，他们吝啬到从来不会花一分钱在自己生产的食品上。这也致使我们对食品安全的信任度降低到了“眼不见为净”的自我安慰状态，不是安全了，只是没有看到而已，感谢“身体不在场”。
商人在生意买卖上面，干些缺斤少两的事。我们都可以理解，也可以接受。但是在食品安全上面动手脚，来获取金钱利益的话。实属伤天害理之事，不可为之！“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”笔者认为广大群众是食品的最终消费者，也是优质食品的受益者，更是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人。
食品安全需要的是全社会形成合力，尤其食品生产者是食品安全的第一责任人。“食”字下面是“良”字，这就意味着食品生产者要凭着良心生产食品。摸着良心为老百姓把好质量关。只有这样，才能让老百姓吃的每一口都安心。
