央视《讲述》栏目聚焦洛阳餐旅集团水席园旗舰店

水席大师宋振志先生讲述水席历史文化

    4月13日，中央电视台知名栏目《讲述》编导刘昭言一行4人深入洛阳餐旅集团水席园旗舰店，采访洛阳水席文化的发展历程。

水席园旗舰店副总经理、厨师长夏锁金受访

    在水席园旗舰店，央视记者采访了洛阳水席园创始人、被誉为“洛阳水席活化石级传承人”的宋振志先生及其徒弟、水席园旗舰店厨师长夏锁金，深入了解了洛阳水席的历史文化及制作工艺，对洛阳水席独有的味道，精湛的烹饪技艺赞不绝口。

节目组拍摄洛阳水席制作过程

    据了解，采访内容将于近期在《讲述》节目中播出。