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近日，位于山东建筑大学校园内的火车餐厅在社交网络上“走红”。不少网友对“退役”的绿皮火车“变身”餐厅感到新奇，同时也纷纷对这一工业遗产保护再利用的形式“点赞”。(2017-10-23 北京晨报 中国青年网)
不知从何时起，许多老物件开始淡出了我们的视野，街上摩托车开始被汽车取代，游戏厅、网吧已经被网咖取代，人们在享受科技带来的便利的同时，对老物件的感情也越来越浅了。但是，这难道就说明了老物件无“翻身之地”了吗？答案是否定的！
就拿“退役”的绿皮火车“变身”餐厅这件事来说，绿皮火车，它代表的是三代人的回忆，我们的父母辈，爷爷奶奶辈，再加上咱自己，都有着一段在绿皮上的记忆—有的是春运回家时，在车厢里听到满车乡音的记忆；有的是书信很慢，路途很远的时光，奔向远方会友的记忆；有的是挤在拥挤的车厢里，却能和心爱的人度过漫长旅途的记忆，这些记忆里，有旅游，有求学，有邂逅，有苦也有泪，但也有乐也有笑。这些“绿皮记忆”也许只有当我们待在车厢的时候，才能回想起来，“绿皮餐厅”的开业，就是我们圆梦的机会。
当然，回忆也不能当饭吃，铁路部门不可能因为人们单纯的一些怀旧就采取绿皮车的安放措施，这不符合经济社会的规律，但本次改造绿皮火车的方案，在笔者看来是完全可行的。要知道，淘汰的绿皮车厢的处置，不是简简单单的扔在某处就好了，场地费也是一笔大开支啊，而单纯的拆卸卖废品，估计得到的收益还不及拆卸的人工费呢！在这个时候，把绿皮火车车厢改装一个餐厅，再安排一些身穿铁路制服的服务员、循环播放一些旅行的歌曲，一个完美的主题餐厅就成型啦！这种方法既不会花费太多的费用，又有着三代稳定客户群体的支持，在“回忆杀”的作用下，还愁没有市场？没有卖点嘛？
绿皮餐厅的出现，可能不是事事如人意，如菜品的口味，餐厅的卫生状况。但能在车厢里美美的吃上一餐，让自己的美好记忆在此时重现，有什么比这还幸福的事情呢！
