港威酒店 Three on Canton 呈献秋日蠔宴

    香港由2016年9月1日至10月31日，型格概念餐厅Three on Canton在这当时得令的季节诚意呈献秋日蠔宴。于自助晚餐时段，餐厅除了供应来自5个不同国家的即开时令生蠔外，大厨亦精心炮制各式中西蠔馔供宾客品尝。

    每天晚上，3款分别来自澳洲、法国、爱尔兰、美国及南非的即开生蠔将在海鲜桌上轮流推出，款款肉质丰腴；蘸上清新的柠檬汁和鸡尾酒汁享用，更显鲜甜细腻。

    滋味的鲜蠔盛宴由一系列令人唾涎的醒胃前菜开始，包括：香橙鲜蠔调酒、番茄青柠生蠔调酒、越式鲜蠔卷及香菇鲜蠔酥。特别推介香橙鲜蠔调酒，香甜的橙酒配以丁香、肉桂条及罗勒等香料调制，更能突出鲜蠔本身的甘香细滑。

    鲜蠔热荤选择丰富，包括3款经典的西式焗蠔 — 芝士苋菜蓉焗蠔、白菌蘑菇焗蠔及洋葱烟肉焗蠔。其他鲜蠔美馔有芝士苋菜蓉焗蠔薄饼、粟米芝士焗蠔锅、香煎蟹肉焗蠔及香煎鱼柳鲜蠔配红花汁。此外，中菜大厨精心巧制各式惹味鲜蠔美食，包括发菜带子炆蠔豉、煎蠔仔饼、香煎金蠔及西芹炒蠔豉等，让一众嗜蠔的宾客大饱口福。

    除了以上的鲜蠔美馔外，自助晚餐更提供其他精选美食，包括海鲜龙虾冷盘、日式刺身、即制中西式粉面、正宗印度咖喱、中式佳肴，以及多款精致糕点甜品和幼滑的Mövenpick雪糕等，宾客万勿错过。